キャロサラ（セサミマヨドレ）

人参。英語で「carrot」らしい。

carrotって言葉は、PHSが流行した初期に

東芝製の「キャロット」って名前の機種があった。

バックスバニーがCMしてて、スマートで格好良かった

人参＝キャロットって知ったのは随分後の事で、

だからCMはバックスバニーだったのか。

と関心したのを思い出します。

ニンジンのサラダは去年からハマっていて

特に細切りにしたモノを何かで味付けする。

このシリーズを「キャロサラ」と勝手に呼んでます。

マヨネーズは卵を使ってないやつを使ってます。

マヨドレとかいうスーパーで売ってるものです。

色々こだわると面倒なので、とりあえず市販で楽に。

最近はこのキャロサラが好きです。

【材料】

・にんじん－半分を細切りにしたもの（細い方がドレが絡みます）

・ショウガ－すりおろし、小さじ１

・マヨネーズ－卵を使ってないマヨネーズ（日清マヨドレ）、大さじ１．５

・しお－２つまみくらい

・すりゴマ－小さじ１

【手順】

細切りにしたニンジンをボウルに入れ、塩を入れて手で揉みます。

塩が馴染んだら、ショウガを入れ手で揉みます。

マヨネーズ、すりゴマを入れてよく混ぜて完成。

これもスピードメニューなので、忙しい人にお勧め。

いりゴマ一つでこんなに旨いもんか！と感動しますよ。