アボカドみょうが味噌

みょうが。英語でjapanese gingerらしいです！
そうだったのかー。すげぇ。。。

みょうがって中々使う機会ないですよね。
なんていうか、使い方わかんないですよね。
きっと冷ややっこの上に乗せる。くらいです。
僕はそうでした。

でもこれからのシーズン、みょうがは最適です。
暑い季節にだるくなった身体にはイイみたいだし、
たしかどんどん安くなる気がします。

そんなみょうがと、アボカドを味噌であえてみたり。

【材料】
アボカド：1/2個。ダイスカット
みょうが：１～２個　薄くスライス

※味噌だれ
みそ：大さじ１
みりん：大さじ１～１．５

【手順】
１．味噌だれの材料を合わせて、味噌を溶かします。これで味噌だれは完成。

２．ボウルにアボカド、みょうが、味噌だれを入れて和えます。そーっと混ぜないとアボカドが崩れます。

３．さらに盛りつけて完成。ゴマでも振りかけたら見た目も綺麗です。


味噌だれとアボカドってミョウガと食べるとなんだか美味しいんです。
ちょいと騙されたと思ってやってみてくださいね。


全然関係ありませんが、
今日、夕飯に外でお蕎麦を食べました！
とろろ好きな僕はもちろん、とろろ蕎麦を注文しましたが、
あれってハズレないです！！美味しかったなぁ。。

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