ガリトマフジッリ オリーブのせランチボックス

フジッリ。パスタの種類でネジレてるやつ。

英語でfusilliらしい。

このぐりんぐりんしてるところにソースが絡むから

どんな味でも美味しいけど、ガリトマともよくあう。

これはとある日の僕の弁当です。

【材料】

フジッリ：右手に一握りと少し。

ガリトマソース：９０CC

塩、こしょう

オリーブ：飾り程度の量

【手順】

たっぷりのお湯を沸騰させたら塩を少し。

茹で上がる２分前にフライパンにガリトマソースを入れます。

茹でたフジッリをフライパンに入れソースと絡めます。

塩・こしょうで味を整えて完成。

お弁当なので、粗熱を取るために冷めるまでフライパンの上で

放置します。（別の器に入れて広げた方が冷めるのが早い）

粗熱がとれたら弁当箱へinしてオリーブを乗せる。

パスタの弁当は粗熱を充分にとってから弁当箱に入れないと

食べる時に感触がダメになって美味しくなくなってしまいます。

せっかく作ったので、粗熱はしっかり取りましょうね。